和風パエリア 2015/4/5

ＴＶで和風パエリアなるものをやっていた。
キャンプで使えそうだったので試してみた。

米を洗ってフライパンにいれて
切ったシメジ、トマト、ピーマンのせて
真ん中に塩しゃけを乗せ、だし汁を入れて炊くだけ

炊き方は強火で沸騰させ弱火で１０分、蒸らし５分

まあまあいけた。米が多すぎた。

出来上がりにチーズをかけるのを忘れ

半分くらい食べてから投入し暖め直したらリゾット的ないい感じになった。

キャンプで使えるかも。

 岳、出番なし