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2015年4月5日日曜日

和風パエリア 2015/4/5

TVで和風パエリアなるものをやっていた。
キャンプで使えそうだったので試してみた。

米を洗ってフライパンにいれて
切ったシメジ、トマト、ピーマンのせて
真ん中に塩しゃけを乗せ、だし汁を入れて炊くだけ

炊き方は強火で沸騰させ弱火で10分、蒸らし5分


まあまあいけた。米が多すぎた。

出来上がりにチーズをかけるのを忘れ
半分くらい食べてから投入し暖め直したらリゾット的ないい感じになった。
キャンプで使えるかも。

 岳、出番なし